Dirk´s Bier " Пейл Эль ", ( Pale Ale )
Пример: Набор рассчитан на котел 37л.
Выход будет 26-28л сусла.
Пэйл эль отличается большим количеством благородного хмеля, пряностью, цветочно-древесная горчинкой в прекрасном вкусовом балансе освежающего вкуса.
Готовый набор для варки пейл эля дома. Все необходимые компоненты включены в набор. Солод молотый, хмель и дрожжи в нужном количестве.
Подробный рецепт прилагается к набору.
Сусло: начальная плотность 11.2 - 14.7 °P Конечная плотность: 2.6 - 3.8 °P | Горечь: 30 IBU | Цвет: 13 EBC | Алкоголь: 5 %
Компоненты:
Солод:
3 сорта солода
Всего:
На котёл 37л - 5,7 кг; на котёл 50л - 8,5кг
Хмель гранулированный: пакет № 1
Хмель гранулированный: пакет № 2
Хмель гранулированный: пакет № 3
Дрожжи пивоваренные верхнего брожения: пакет № 4
Бонусом Вы получаете нашу консультацию на любом этапе варки. Все рецепты являются авторскими и долго и тщательно отрабатывались. Поэтому Вы всегда сможете получить нашу поддержку.