Dirk´s Bier Зерновой набор "Янтарь Дона"
Элевый вариант из Донской серии.
Эти наборы напоминают по ароматике просторы Донского края. Аромат трав, цветов, зелени и леса. Природа Дона неповторима. Я очень тщательно подбирал сорта хмеля, чтобы передать всю многогранность природы. Комбинация этих 4 сортов хмеля передала яркость, солнечность и насыщенность янтаря.
Опять таки легкая горечь, приятное легкое послевкусие и тонкий пряный хмелевой аромат. По сравнению с набором "Душа Дона" этот сорт имеет большую плотность вкуса. Пиво получается более насыщенным с неотразимым янтарным цветом.
Готовый набор для варки пива дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт прилагается к набору.
Сусло: 12-13,5% Конечная плотность: 3.2 - 4.0 °P | Горечь: 18-22 IBU | Цвет: 23-26 EBC | Алкоголь: 4,9 - 5,3 %
Компоненты:
Солод:
3 сорта солода
Всего:
На котёл 37л - 5.6 кг; на котёл 50л - 8.0кг; Пивоварня 70л - 11кг
Хмель гранулированный: пакет № 1
Хмель гранулированный: пакет № 2
Хмель гранулированный 3 и 4: пакет № 3
Дрожжи пивоваренные : пакет № 4
Все наборы являются авторскими. Они были тщательно отработаны и откорректированы. Именно поэтому мы можем помочь Вам советом на любом этапе пивоварения.