Dirks Bier набор "Пиво Традиционное" Пильснер Это гармоничное сочетание нескольких сортов солода. В пиво добавляется хмель Традиционный. За чёт этого пиво получает яркий земляной и травяной аромат, со сладкими тонами нектаров фруктов, включая изюм. Мягкий и сладковатый солодовый вкус смягчает терпкость и горчинку, преподнимая цветочные и цитрусовые нотки. Готовый набор для варки пива дома. Все необходимые компоненты включены в набор. Подробный рецепт прилагается к набору. Сусло: 10.9 - 12.3 °P | Конечная плотность: 2.0 - 3.3°P | Горечь: 50-55 IBU | Цвет: 7-10 EBC | Алкоголь: 5,5 % Компоненты: Солод: 3 сорт солода 2кг Viking Pilsner 2кг Castle Malting Pilsen 2кг Soufflet Pilsner Всего: На котёл 37л - 6 кг Хмель гранулированный: пакет № 1 Хмель гранулированный: пакет № 2 Хмель гранулированный: пакет № 3 Дрожжи пивоваренные: пакет № 4 Рецепт 60 г Tradition 5.5 % на 0 мин 45 г Tradition 5.5 % на 30 мин 30 г Tradition 5.5 % на 20 мин Пивные дрожжи брожения Czech Pilsner CP 18 - 11 г (у нас расфасовка) - Температурные паузы: Довести до 55°С. Засыпать солод. 1: 55°С —10 мин. 2: 62°С — 20 мин. 3: 72°С — 20 мин. Мэш аут (настой): 78°С — 10 мин. Общее время кипения: 60мин Потребность в воде: Заторная вода: 21 л | Промывная вода: 19 л | Всего воды: 40 л Хмель: Через 0 мин после начала кипения Хмель (пакет №1) Еще через 30 мин Хмель (пакет №2) За 20 мин до конца добавить еще Хмель (пакет №3 )
Пиво Pilsner Традиционное
Артикул: VikingPilisner
1 035,00 ₽Цена
Дрожжи