Хмель Перле (Perle) Германия - альфа 6% - 50гр
Ароматический хмель, но в зависимости от урожайности года может иметь достаточно высокое содержание альфа-кислоты для использования его для придания горечи. Этот хмель стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. Сочетание изысканного и яркого вкуса хмеля хорошо сочетается с чистым ароматом европейских сортов пива типа лагер и холодного брожения элей, а также дрожжевым характером многих сортов бельгийского пива. Ароматические и вкусовые характеристики: живой и сладковатый вкус, с нотками свежей мяты и специй.
Страна: Германия
Шишки хмеля в виде гранул, тип 90
Содержание а-кислоты - 6%
Влажность, % - 7,7

Используется в Лагер, Пейл Эль, Кёльш, Стаут, Пшеничное, Портер.

Хмель Перле (Perle) Германия - альфа 6% - 50гр

Артикул: 3HPerDE
140,00 ₽Цена
    Оставь свой отзыв
    Хочешь получать оповещения о новых рецептах?

    Follow us:

    ©2020 by Dirk Salchow.