Исторически сложилось так, что шотландские солодовни использовали торф в качестве топлива для сушки солода в печи, что добавляло фенольный аромат высушенному солоду. Мы продолжаем эту традицию на нашем современном солодовенном заводе в Шотландии, где контролируем внесение торфяного дыма на этапе обжига. Это придает нашему премиум-сорту солода отличительный вкус, который характеризует многие виски западного побережья шотландского острова.

Влажность: 4.5%
Экстрактивность: 81.5%

Цвет: 4 EBC