СОЛОД КАРАМЕЛЬ ВЕНСКАЯ CARAMEL VIENNE- Суффле
Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя с цветностью 40–70 ЕВС. Характеристика: продукт, получаемый в результате использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки специально отобранных партий зеленого солода для получения насыщенного цвета и аромата. Придает пиву сладковатый привкус и насыщенный аромат. Положительно влияет на мягкость и стойкость пива. Усиливает насыщенность цвета.


СПЕЦИФИКАЦИЯ
Цвет: 40–70 EBC
Влажность: ≤5 %
Экстракт тонкого помола: ≥75% с. в.
Общий белок: 9,5–11,5 %

СОЛОД КАРАМЕЛЬ ВЕНСКАЯ CARAMEL VIENNE- Суффле

Артикул: 30SOCAVI
85,00 ₽Цена
Помол
    Оставь свой отзыв
    Хочешь получать оповещения о новых рецептах?

    Follow us:

    ©2020 by Dirk Salchow.