Пиво Браун эль, ( Brown Ale )

Dirk´s Bier  Браун эль, ( Brown Ale )

 

Мягкое пиво с легким пряным и земляным ароматом с упором на специи и травы.

 

Готовый набор для варки пива дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт прилагается к набору.

 

Сусло: 10 - 13 °P - Остаточный экстракт: 2 - 3.6 °P |Горечь: 33 IBU | Цвет: 52 EBC | Алкоголь: ±5,3 %

Компоненты на котел 37л импортный солод

(в набор с российским солодом идет российский аналог солода пильснер):
Солод :
Pilsner Malz Viking - 4,3кг

Weizenmalz dunkel Ireks - 0,6кг

Brown Malt Crisp - 0,35кг

Chocolate Malt Viking - 0,2кг

 

Хмель Fuggle - 23г (пакет №1)

Хмель Nugget - 23г (пакет №2)

 

Компоненты на котел 50л импортный солод:

(в набор с российским солодом идет российский аналог солода пильснер):
Солод :
Pilsner Malz Viking - 6,8кг

Weizenmalz dunkel Ireks - 0,9кг

Brown Malt Crisp - 0,6кг

Chocolate Malt Viking - 0,3кг

 

Хмель Fuggle - 37г (пакет №1)

Хмель Nugget - 37г (пакет №2)

 

Дрожжи US-05

 

Довести до 55С. Засыпать солод.

 

1 пауза 55С - 10мин

2 пауза 62С - 20мин

3 пауза 72С - 20мин

 

Мэш аут (настой) 78С 5мин

 

Общее время кипения 90мин

 

Засыпь хмеля:

На 0 минуте кипения первый хмель.

За 45 мин до конца второй хмель.

Пиво Браун эль, ( Brown Ale )

859,00 ₽ Обычная цена
773,10 ₽Спеццена
Объем
Солод
  • Евгений К  Дата: 20.11.2019     
    Очень яркое, просто взрыв вкуса! В меру горечь, настоящее мужское пиво

Оставь свой отзыв
Хочешь получать оповещения о новых рецептах?

Follow us:

©2020 by Dirk Salchow.