Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения..
Седиментация: средняя
Конечная плотность: средняя
Температура брожения: 12-25°С, идеально при 15-22°С
Элевые дрожжи верхового брожения.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Альтернатива: US West Coast M44 Jack´s Mangrove
Артикул: US05
264,00 ₽ Обычная цена
250,00 ₽Спеццена